Les cocktails au Passoa plaisent au plus grand nombre. Le Passoa est une liqueur fruitée au volume d’alcool de 17 %. La bouteille originale est au goût « fruits de la passion ». Elle est apparue il y a une vingtaine d’années et est toujours très populaire. Son design caractéristique y est sans doute pour quelque chose ! Le Passoa fait immédiatement penser à l’Amérique centrale et offre le dépaysement nécessaire à une soirée réussie. Il existe maintenant trois nouveaux parfums de Passoa : coco, ananas et mangue. Bien que tous utilisés avec succès comme base de cocktail, je me limiterai dans cet article aux cocktails au Passoa Passion. Ils sont à mon avis déjà suffisamment nombreux !
Les cocktails au Passoa les plus simples
Le Passoa Passion se marie très bien avec toutes sortes de jus de fruit. Les cocktails au Passoa les plus simples utiliseront donc cet ingrédient. Il vous suffit de verser dans un verre 1/3 de Passoa Passion et d’y ajouter au choix :
– 2/3 de jus de canneberge (Cranberry)
– 2/3 de jus d’orange
– 2/3 de jus de pomme Cette liste n’est pas exhaustive. Vous pouvez tester de nombreux autres jus de fruits.
Ces cocktails simples n’en sont pas moins délicieux.
Vous pouvez aussi déguster le Passoa quasiment « nature », en le servant sur de la glace pilée et en l’agrémentant de quelques morceaux de citron vert.
Un autre cocktail très simple consiste à verser du Sprite sur du Passoa Passion. Ce cocktail se boit très facilement, mais il n’est pas trop fort heureusement 😉
Les cocktails au Passoa un peu plus originaux
Le Punch au Passoa (avec du rhum)
Il fait partie des cocktails au Passoa assez faciles à réaliser. Au goût, il rappelle le punch classique, mais avec une touche d’innovation. Il suffit de verser dans un verre contenant des glaçons ¼ de Passoa Passion, ¼ de rhum blanc et enfin de compléter avec du jus d’orange. Certains n’utilisent pas de jus d’orange… juste le Passoa et le rhum blanc, à cinquante-cinquante. C’est très bon également, mais dans ce cas ne mettez pas de trop fortes doses de Passoa Passion ni de rhum !
Une recette de cocktail au Passoa avec de la vodka
Directement dans le verre, mettez 1/3 de Passoa Passion, légèrement moins de vodka, du jus de citron pressé et du jus de grenadine (en même proportion). Puis, vous n’avez plus qu’à compléter avec du jus d’orange frais. Ce cocktail est très fruité ! Il va plaire aux dames ! Cependant, il est un peu traître, donc il ne faut pas en abuser…
Le Passoa Mojito
Ce cocktail permet de varier les plaisirs. Tout le monde connaît le Mojito, mais a rarement gouté au Mojito à base de Passoa ! Dans un verre, vous devez verser 2/5 de Passoa Passion, du sucre de canne, du jus de citron vert et quelques feuilles de menthe fraiche. À tester absolument !
Une recette de cocktail au Passoa avec du gin
Ce cocktail est un peu plus difficile à réaliser et il nécessite davantage d’ingrédients. Il se prépare dans un shaker. Vous devez y mettre : 4 cl de gin, 3 cl de Passoa Passion, un peu de sirop de fruits de la passion (si vous avez) et de sirop de grenadine, et en égales proportions (entre 2 et 3 cl) du jus de framboises, du jus de litchis, du jus de pomme, du jus de mangue et du jus de citron. Vous ajoutez des glaçons, remuez le tout et c’est prêt. Ce cocktail peut se servir dans un verre à martini. C’est un cocktail qui fera forte impression sur vos invités !
Nous avons fait un petit tour d’horizon des cocktails au Passoa pouvant être réalisés à partir de Passoa Passion. Cette liste est loin d’être exhaustive. Je ne répéterai jamais assez qu’il vous appartient d’innover ! Et promis, je reviendrai dans un prochain article sur les cocktails à partir de Passoa coco, ananas ou mangue.
