La pomme est un incontournable des fruits en France. Les Français en consomment en moyenne plusieurs kilos par an. Que ce soit en compote, en jus ou sous sa forme traditionnelle, la pomme est consommée toute l’année.
La pomme, le fruit préféré des Français
La pomme est indéniablement le fruit le plus apprécié des Français. En effet, les Français en consomment en moyenne 16,6 kg par an et par ménage, ce qui en fait le fruit le plus consommé du pays. Cette popularité peut s’expliquer par plusieurs facteurs, notamment sa polyvalence, sa facilité à la manger et son goût sucré. En plus de ses qualités gustatives, la pomme offre également des avantages nutritionnels, ce qui peut également expliquer cette popularité. La pomme est en effet, riche en fibres, en vitamines et en antioxydants, ce qui en fait un excellent choix pour une alimentation saine et équilibrée.
La pomme n’a pas que des bienfaits envers l’humain. Elle a aussi la capacité d’accélérer le processus de maturation des autres fruits à proximité grâce au dégagement d’éthylène. Par conséquent, il est recommandé de la conserver séparément des autres fruits afin d’éviter une maturation prématurée.
Quand faut-il cueillir et consommer les pommes ?
La pomme est un fruit qui peut être cueilli à différentes périodes de l’année en fonction des variétés. Certaines variétés sont récoltées dès le mois de juillet tandis que d’autres, plus tardives, le sont plutôt vers le mois de novembre. Après la cueillette, les pommes peuvent être consommées immédiatement ou stockées dans des conditions appropriées pour prolonger leur durée de conservation. Cependant, il est important de noter que la maturité des pommes peut différer. En effet, la particularité des pommes réside dans le fait qu’elles ont deux dates de maturité distinctes : celle de la cueillette et celle de la consommation.
Grâce à leur capacité à être stockées pendant de longues périodes, les pommes peuvent être consommées tout au long de l’année. Cependant, il est préférable de choisir les variétés appropriées en fonction de la saison et de la période de l’année.
Les différentes manières de consommer la pomme
La pomme peut être consommée de différentes façons, offrant ainsi une polyvalence culinaire intéressante. La manière la plus répandue de consommer la pomme est de la déguster telle quelle, dans sa forme naturelle. Cela permet de profiter pleinement de la fraîcheur et des saveurs de la pomme. Une autre façon populaire de consommer la pomme est de l’incorporer dans des desserts cuisinés. Cela offre donc une variété infinie de possibilités, allant des tartes aux compotes en passant par les crumbles et les gâteaux. Enfin, la pomme peut être intégrée dans des hors-d’œuvre ou dans des salades, ajoutant une touche de fraîcheur et de croquant. Associée à des ingrédients tels que la laitue, les noix, le fromage ou les fruits secs, elle apporte une dimension supplémentaire à ces préparations.
La pomme Juliet®, 100 % bio et 100 % française
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